Безалкогольний глінтвейн: три рецепти


20 Грудня 2018, 08:11
Морозний день, довгі прогулянки, глінтвейн… Навіть якщо ви за кермом або дотримуєтесь здорового способу життя, або відмовились від глінтвейну, тому що так порадила пані Уляна Супрун – не відмовляйте собі в солодкому та пряному напої, який так смакує взимку.

Безалкогольна версія вам смакуватиме не гірше, пише УП.Життя.

Пропонуємо три перевірених рецепти від українських та іноземних фуд-блогерів.

Безалкогольний глінтвейн з чаєм каркаде

 

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 500 мл яблучного соку;
  • 500 мл води;
  • 10 грамів чаю каркаде;
  • 1 паличка кориці;
  • 3 шт. кардамону;
  • цедра одного апельсина;
  • 2 шт. гвоздики;
  • 1/10 мускатного горіха;
  • 1 ст.л. меду;
  • 1/2 апельсина, порізати шматочками.

ПРИГОТУВАННЯ:

1) У невеликий сотейник помістити воду, цедру апельсина та спеції. 

Довести до кипіння та варити 1 хвилину. 

Зняти з вогню і додати чай каркаде. 

Накрити кришкою і настоювати 10 хвилин.

2) Окремо підігріти яблучний сік з шматочками апельсина і медом, додати його до процідженого чаю.

Напій перемішати і подавати відразу ж гарячим.

Журавлиний глінтвейн

 Фото: AGphoto/Depositphotos

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 600 мл журавлиного соку;
  • 250 мл. яблучного соку;
  • 150 мл. апельсинового соку;
  • 2 ст.л. меду або цукру;
  • апельсини (нарізати кружальцями);
  • 2 палички кориці;
  • 2 зірочки анісу;
  • 10 насінин гвоздики;
  • 30 грам сушеного імбиру;
  • ½ ч.л. апельсинової цедри;
  • Щіпку мускатного горіху;
  • 5 бобів кардамону.

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Покладіть в сотейник цукор (мед) та апельсиновий сік.

Уварити сік до густої консистенції.

  • Додайте спеції, апельсин та інші та інші соки.

Скип’ятіть та потримайте 5 хвилин на маленькому вогні.

Зніміть з вогню та залиште на 2 години, щоб отримати від спецій максимум аромату та смаку.

  • Приберіть спеції.

Залиште палички кориці, апельсин та зерна анісу для декору.

Розлийте глінтвейн та декоруйте спеціями та апельсином.

Виноградний глінтвейн

 Фото: Elet_1/Depositphotos

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 200 мл виноградного соку;
  • 50 мл меду;
  • 2 палички кориці;
  • 3 насіння гвоздики;
  • 1 лимон;
  • 1 апельсин.

ПРИГОТУВАННЯ:

  • У келих для глінтвейну викласти спеції та мед та скибочки цитрусових.
  • Налийте гарячий виноградний сік та дайте трохи настоятись.

Від редакції: Ви завжди можете замінити сік вином в будь-якому з рецептів. Смачного!