Броколі з лимоном та пармезаном: дієтолог поділилась швидким рецептом

Про користь броколі вже давно говорять провідні дієтологи та науковці. Вона не лише містить багато корисних вітамінів, а й покращує метаболізм та покращує роботу нирок.

Український дієтолог Світлана Фус у Facebook розповіла, що змістом кальцію броколі практично не поступається молоку, а за кількістю вітаміну А є рекордсменом серед інших видів капусти, пише 24 канал.

Тому у свій осінній раціон варто частіше додавати цей корисний продукт і не боятись експериментувати з різними гарнірами. Дієтолог порадила ароматний рецепт з броколі, який не залишить вас байдужими.

Інгредієнти:

броколі, розділена на суцвіття - 650 г,
подрібнений часник – 1-2 зубчики,
натерта цедра лимона – 1-2 ч. л.,
натертий пармезан – для подачі,
червоний перець – щіпка,
сіль та оливкова олія – за смаком.

Як приготувати броколі з лимоном та пармезаном

Броколі піддайте термічній обробці (бланшування) і викладіть на деко для запікання. На броколі рівномірно розподіліть натертий часник, сіль, перець і цедру лимона. Для пікантності можете збризнути овочі оливковою олією.

Броколі з лимоном та пармезаном

Розігрійте духовку та встановіть режим, відповідний для запікання овочів. Поставте броколі і доведіть до готовності. Перед подачою посипте приготовані овочі натертим пармезаном.