Три пункти осені: Як підготувати організм до холодів

Цьогоріч осінь дуже швидко увірвалася в наше життя з дощами і холодом.

Як підтримати свій організм восени, розповіла в своєму інстаграм-акаунті нутриціологиня Анастасія Голобородько.

"Хотіла нагадати, що метеорологічна (календарна) осінь - не все одно що й астрономічна осінь. Перекладаю: в основному, у світі осінь – це сезон з 21-23 вересня по 22 грудня :) тому закінчуємо літо. Але оскільки зміна сезону наближається, підготувала три пункти осені вам",- каже нутриціологиня.

1. Восени ще сезон цілком родючий, різноманітність овочів, зелені, фруктів, ягід, коренеплодів ідеальна. Але трохи небезпечний переїданням солодкого: інжир, виноград, сухофрукти. Колись ці продукти радували одноразово під час короткого плодоношення, зараз ми навчилися їх зберігати та імпортувати. Полегшили собі доступ та кількість. Контролюйте дозу цукру. Фрукт - хороший десерт після їжі, якщо ви здорові та тіло вже отримало нормальну порцію інших інгредієнтів.

2. Вітаміну Д стає менше - санскрини, сонце - тому частіше вирушайте на прогулянку та отримуйте його з печінки тріски та яєць (трохи в жовтках таки є, зберігайте жовтки рідкими - пашот, варені, яєчня). Є у сардинах, скумбрії, тунці. Трохи є в грибах наприклад, шиїтаке, потім лісових, тільки потім вирощених штучно.

3. Чим прохолодніше, тим більше підключаємо стимулювальних прянощів: кмин, насіння кропу, гірчиця, імбир, кориця, кардамон, фенхель, лавр. Локальний акцент: листова зелень, капусти, гарбуз, батат, гриби, бобові.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram.
Завжди цікаві новини!