У Франківську зареєстрували випадок ботулізму: Лікарі радять, як уберегтися

За інформацією державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів упродовж останнього тижня в країні продовжують реєструватися випадки захворювання на ботулізм серед населення, пов’язані з вживанням рибної продукції (вяленої та копченої).

Не обійшлося без випадку захворювання людини на ботулізм і в Івано-Франківську, який пов'язаний із вживанням в'яленої риби. 

З метою профілактики виникнення хвороби  необхідно дотримуватись наступних рекомендації:

• в дорогу та на відпочинок необхідно брати продукти тільки довгострокового зберігання;
• продукти, що швидко псуються, зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
• ретельно проварювати, тушкувати і просмажувати харчові продукти безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
• сирі і варені продукти при приготуванні їжі розробляти окремим інвентарем (ножі, дошки);
• захищати харчові продукти від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді; 
• не купувати продукти харчування на стихійних ринках;

Слід пам’ятати, що хворобу легше попередити, ніж лікувати, за перших ознак захворювання негайно зверніться до медичних фахівців.