Якісний фарш для м’ясних страв на Центральному ринку
Котлети - це універсальна м‘ясна страва. Вони готуються швидко та легко, проте їхній смак залежить від якості фаршу.
На Центральному ринку Івано-Франківська можна придбати курячий, свинний і телячий фарш. Також тут є мікс свинини з телятиною.
М‘ясний відділ знаходиться на другому поверсі нового корпусу. Ціни на фарш коливаються від 60 гривень за кілограм.
Фарш на Центральний ринок привозять із сіл Івано-Франківської області - це не ферми, а індивідуальні господарства. До того ж, у структурі Центрального ринку працює Державна ветеринарна лабораторія, яка щодня перевіряє м’ясні продукти на якість та безпечність.
Рецепт курячих котлет
Інгредієнти
400 г курячого фаршу
1 яйце
2 скибочки черствого батона або білого хліба
2 зубчики часнику
2 ст. л. панірувальних сухарів
Пшеничне борошно
Сіль і перець за смаком
Оливкова олія
Курячий фарш змішати з яйцем, сіллю, перцем та хліб. Попередньо замочіть хліб у молоці або воді.
Всі продукти в мішати до однорідності.
Сформувати котлетки та обваляти їх у сухарях із пшеничним борошном. Викласти котлети на сковорідку.
З одного боку обсмажте котлети до скоринки. Потім переверніть та тушкуйте 10 хвилин. Найкраще подавати котлети з овочами, пюре або макаронами!
Завжди свіжий, якісний фарш без домішок та хімікатів можна придбати на Центральному ринку!
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram.
Завжди цікаві новини!