Млинці на Масляну 2019 з італійською начинкою: простий рецепт

Рецепт млинців на Масляну 2019

Інгредієнти для млинців:
– 7 ст ложок борошна;
– 1/2 ч ложки солі;
– 2 стакани молока.

Як приготувати млинці на молоці:

1. Один стакан теплого молока з'єднуємо із сіллю.

2. Додаємо муку та злегка перемішуємо суміш до однорідної маси.

3. Додаємо другий стакан молока та перемішуємо до однородіності.

4. Даємо тісту настоятись близько години.

5. Смажимо млинці на розігрітій пательні.

Як приготувати Болоньєзе:

Інгредієнти для Болоньєзе:
– 500 грам фаршу асорті;
– 1 морквина;
– 1 цибуля;
– 2 ст ложки томатної пасти;
– сіль;
– перець;
– паприка.

1. Цибулю та моркву нарізаємо кубиками та тушкуємо на оливковій олії до золотавої скоринки. 

2. Додаємо до моркви та цибулі фарш та томатну пасту. Ретельно перемішуємо начинку для млинців.

3. Солимо, перчемо по смаку. Додаємо паприку для більш вираженого смаку.