В Держсанепідслужбі кажуть, що в “Пасажі” змовчали про виявлені порушення
.jpg)
В Держсанепідслужбі кажуть, що “Пасаж Гартенбергів” на своїй сторінці в мережі Фейсбук оприлюднив не всі скани документів про результати лабораторних досліджень.
Нагадаємо, 17-19 лютого 2016 року до Івано-Франківської обласної клінічної інфекційної лікарні госпіталізовано шестеро дорослих осіб з гострим харчовим отруєнням. Постраждалі стверджують, що всі вони у різні дні скуштували сирний десерт чізкейк у “Пасажі Гартенбергів”. пише Галка
Вчора, 29 лютого, на сторінці закладу в мережі Фейсбук оприлюднили документи з результати перевірки, в яких вказано, що серед працівників кафе не виявлено бацилоносіїв.
Проте, в.о. начальника Івано-Франківського міськрайоного управління Держсанепідслужби в Івано-Франківській області Оксана Федорович повідомила, що це не всі документи, які були складені за результатами перевірки.
Зокрема заклад не оприлюднив акт про виявлені порушення санітарних норм та правил у роботі кухні та приготуванні їжі. За словами Федорович, такі порушення могли сприяти забрудненню їжі.
Закладу було надано термін до 26 лютого, щоб виправити порушення. Сьогодні в санепідемслужбі отримала лист від “Пасажу” про виконання припису.
Що ж до причини отруєння, то в Держсанепідслужбі кажуть, що достовірно встановити її досить складно. Споживання продуктів, які могли стати причиною отруєння потерпілими було 16-17 лютого, розслідування ж розпочали 20 лютого. В такий термін в закладах харчування змінюються продукти харчування, працюючі зміни та відбувається прибирання.
До теми: СЕС: Семеро осіб опинилися в лікарні після частування десертом у «Пасаж Гартенберг»
Франківців, що отруїлися у популярному ресторані побільшало
В Івано-Франківську лікарню госпіталізували 6 осіб з гострим гастроентерколітом
У тих хто смакував сирним десертом в "Пасажі" виявили сальмунельоз
