На Рогатинщині планують втілити проект з вирощування і переробки топінамбуру

У Рогатинському районі провели науково-практичну конференцію на тему: «Енергеофективні екотехнології України»

На заході презентували проект «Топінамбур», до реалізації якого долучаться три фермерські господарства району: «Відродження», «МАІ», «Городьків». У цих сільгоспформуваннях, повідомляють в Рогатинській райдержадміністрації, станом на 28 травня посадили  16га топінамбуру.

В перспективі в районі планується організувати кооператив з вирощування та переробки даної культури. Медики стверджують, що серед цілющих властивостей топінамбуру є здатність знижувати рівень цукру в крові та холестерину, виводити з організму отруйні речовини, покращувати стан  шкіри, нігтів, сприяти росту волосся. Культура містить вітаміни В1, В2, С і РР, пектин, інулін і клітковину.