Франківці ласують мармулядою, бринзою та медовухою
4 Жовтня 2014, 15:20
.JPG)
Сьогодні в Івано-Франківську на площі Ринок проходить місцевий фестиваль «Станиславівська мармуляда» та медова ярмарка.
Назва цього кулінарного свята базується на подіях, які відбувалися в 1868 році та спричинили пожежу в Станиславові.
Гості фестивалю мають змогу посмакувати мармулядою, а також досхочу поласувати карпатським та буковинським медом, медовухою та бринзою, передає кореспондент "Бліц-Інфо".
За словами газдині Оксани Шевчук, яка приїхала на фестиваль з Косова, її мармуляда зварена за стародавнім старовинним рецептом.
«Там є фрукти, ягоди, завдяки чому мармуляда виходить дуже смачною. Пропорції – це секрет, адже рецепт здавна передається від бабусі до матері, а мама вже в свою чергу передала його мені. Мармуляду позиціонують як сувенір зі Станиславова. Наприклад, всі знають, що Львів славиться своєю кавою, а ми – мармулядою», - розповідає Оксана.
