"Лейбова гора" набуває в Європі ярмаркового досвіду

Днями працівники ресторанно-готельного комплексу «Лейбова гора» повернулися із Будапешту, де відвідали традиційний Різдвяний ярмарок.

Ярмарок на площі «Vorosmarty» - це майже місяць святкового настрою, виставок, вистав, майстер-класів, смачних місцевих страв та понад ста прилавків сувенірів.

А для наших кухарів – це ще й привід дізнатися щось нове із приготування страв традиційних кухонь країн Європи і перейняти досвід ярмаркування.

«В Івано-Франківську вже відкрився Різдвяний ярмарок, тому ми і поїхали в Угорщину, щоб набратися досвіду угорських колег. Із цією метою ми відвідали усі ярмарки Будапешту. Приємно, що угорці щедро ділились особливостями торгівлі їжею під відкритим небом, частували нас тамтешніми смаколиками та показували свої секрети у приготуванні страв угорської кухні», - розповідає су-шеф «Лейбової гори» Віктор Тригуб’як.

Вже незабаром «Лейбова гора» частуватиме новинками і прикарпатців. Впродовж усіх новорічно-різдв’яних свят в Івано-Франківську працюватиме ярмарковий дерев'яний будиночок, у якому кухарі готуватимуть свої фірмові страви, а також пригощатимуть мешканців та гостей міста гастрономічними новинками за рецептами, привезеними з Європи.

Відкриття будиночка вже цієї суботи на Площі Ринок.